Portugalia - Douro

Odkryte kierunki

Wyjazd do Douro

Portugalia znana jest przede wszystkim ze wspaniałych win wzmacnianych -porto i madery. W ostatnich latach dowiodła, że potrafi produkować bardzo dobre białe i czerwone wina z miejscowych odmian winorośli. Najlepsze portugalskie czerwone wina pochodzą z doliny rzeki Douro. Ta odosobniona dolina jest jednym z cudów świata wina. Zimy są tu tak mroźne, lata tak suche, a stoki zbudowane z łupków tak strome (do 60 stopni), że niewiele roślin może się tu rozwijać. Jednak winorośl, uprawiana często na pracowicie skonstruowanych tarasach, potrafi dzięki swym długim korzeniom przedrzeć się przez skałę i dotrzeć do wody. Wydajność jest tu naturalnie niska, a winogrona bardzo skoncentrowane pod względem barwy, taniny i cukrów. Wszystko to sprawia, że powstają tu ekscytujące wina czerwone.