Enoturystyka- turystyka winiarska

Czym jest w zasadzie enoturystyka?

Enoturystyka to podróże do regionów, gdzie winiarze tworzą wino. To podróż do różnych zakątków świata, która dostarcza wielu wrażeń dla ludzi poszukujących innych, nieszablonowych doświadczeń, to podróż dla tych którzy kochają wino.

To nie tylko wizyty w winiarniach i możliwość degustacji, to także szansa na poznanie procesu produkcji u źródła, a przede wszystkim okazja do poznania ciekawych i wartościowych ludzi.

Enoturystyka- zaproszenie do poznania kultury

Znane powiedzenie mówi, że podróże kształcą. Jednakże nie każda wycieczka czy wyjazd bliższy lub dalszy można określić jako podróż- w pełnym znaczeniu tego słowa. Aby nawet krótki wyjazd uczynić fascynującą podróżą, potrzebne jest odpowiednie nastawienie. Tak naprawdę "niezwykłego" podróżnika od "zwykłego" turysty odróżnia otwartość na ludzi, ich historię, tradycję, często nierozerwalnie związaną z ziemią, którą zamieszkują.

W kontekście enoturystyki nabiera to szczególnego, dosłownego znaczenia- gdyż enoturystyka w naszym rozumieniu to podróż nie tyle do winnic, co do winiarzy- ludzi nierozerwalnie związanych z ziemią, którą uprawiają. Ziemia ta to troska i serce, które ci ludzie wkładają w uprawę winorośli, szczególna forma odwzajemnionej miłości, gdyż za troskę i uczucie ziemia obdarza nas najpiękniejszymi i najszlachetniejszymi owocami: winnym gronem.

W pewnym sensie nie tylko winiarze tworzą wino, lecz również wino tworzy winiarzy... Praca, którą winiarze wkładają w uprawę ziemi, zbiory owoców ich pracy oraz uczucie i znawstwo, pozwalające z winnego grona stworzyć szlachetny trunek - kształtują ich jako ludzi. To dzięki kulturze winiarskiej winiarze stają się ludźmi takimi, jakimi są...

Ludzie do których podróżujemy nie biorą się znikąd, wręcz przeciwnie- winiarze to ludzie, którzy poprzez swą szlachetną pracę wrośli w tradycję i kulturę swych regionów. Tak więc nasze zainteresowanie u źródła ma relacje międzyludzkie, ten korzeń kultury, z którego wystastają wszelkie materialne i niematerialne wytwory. Dzięki temu spotkanie w winnicy konkretnych ludzi otwiera nam perspektywę poznania nie tylko ich przednich i szlachetnych trunków, ale również ich życia i obyczajów nierozerwalnie związanych z tradycją regionu.

Enoturystyka- coś dla ciała, coś dla ducha

Podróż do winnic i spotkania z winiarzami to w pełnym rozumieniu tego słowa podróż do źródła, dotknięcie bijącego serca winiarskiej kultury. Jest to najpełniejsze doświadczenie tego, o co w tym wszystkim chodzi. W naszym rozumieniu picie wina jest nie tyle ostatecznym celem, co pretekstem do zawiązywania relacji międzyludzkich opratych na ciekawości świata, sympatii do ludzi i tworzonej przez nich kultury.

Tak właśnie rozumiemy termin enoturystyka - jako fascynującą i pouczającą podróż.

Z tą myślą organizujemy wyjazdy enoturystyczne do tych znanych i mniej uczęszczanych regionów winiarskich na świecie.

Serdecznie zapraszamy do udziału.